Sauce Spaghetti 🍝

Ingrédients

1 c. à table de beurre

1 c. à table d'huile

1 livre de porc haché

1 livre de bœuf haché

1 livre de veau haché

2 tasses d'oignons hachés

2 tasses de poireaux hachés

2 tasses de céleris hachés

2 tasses de carottes râpées

2 tasses de piments verts hachés

2 boîtes de champignons au goût

4 gousses d'ail hachées

1 petite bouteille de sauce chili (300 ml)

1 boîte de jus de tomate V-8 (415 ml)

1 boîte de crème de tomate (300 ml)

2 pots de tomates en conserve (950 ml chacun)

2 petites boîtes de pâte de tomate (385 ml chacune)

2 c. à table de sauce Heinz 57

2 c. à table de sauce Worcestershire

2 c. à table de sauce soya

2 c. à table de sel

1 c. à table de poivre

4 feuilles de laurier

1 c. à thé de basilic

1 c. à thé de poivre rouge

1 c. à thé de clou de girofle moulu

1 c. à thé d'origan

Instructions